مخاصي ضانى
عن الوصفة
مخاصي ضانى
المكونات
- 2 مخاصي ضانى
- فلفل الوان
- 2 بصلة متوسطه
- 3 فصوص توم
- ملح وفلفل وبهار وقرفه وتوم بودر وبصل بودر وجنزبيل بودر
- معلقه صويا صوص او دبس الرمان..اختياري
- سمن بلدى او ليه سايحه
طريقة التحضير
-
1
نزيل الطبقه الخارجيه للمخاصي وتغسل جيدا..ثم تقطع مكعبات صغيرة
-
2
يقطع البصل والتوم ويحمر فالسمن..ثم نضع المخاصي ونقلب قليلا
-
3
ثم نضع الملح والتوابل ونقلب..ثم الفلفل الالوان والصويا او الدبس ونغطى المقلاه ونتركهم 10دقائق
-
4
نهرس فص توم مع قرن فلفل ونضعهم عليه وملعقه سمن ونقلب سريعا ثم نطفى النار ونغطى المقلاه حتى تحتفظ برائحه التوم والفلفل..وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
